要清除百度浏览器中指定网站的Cookie数据以保护隐私，可以按照以下步骤操作：
1. 打开百度浏览器。
2. 在地址栏输入你想要清除Cookie的网站URL，然后按回车键进入该网站。
3. 在网站页面上找到“设置”或“选项”等类似名称的按钮，点击进入。
4. 在设置页面中找到与Cookie相关的设置选项，例如“隐私设置”、“Cookie管理”或“Cookie和站点数据”。
5. 点击相应的设置选项，进入Cookie管理或Cookie和站点数据的设置界面。
6. 在该设置界面中，你可以看到网站发送到你的浏览器的所有Cookie数据。选择你想要清除的Cookie类型，如“会话Cookie”、“站点Cookie”或“站点数据”，然后点击清除按钮。
7. 确认清除操作后，这些Cookie数据将被删除，网站将无法识别你的浏览器信息。
请注意，不同的浏览器可能有不同的Cookie管理方式，上述步骤仅供参考。具体操作请根据您所使用的百度浏览器版本进行相应调整。