要彻底清理苹果手机Safari浏览器的记录，包括离线缓存和网站数据，可以按照以下步骤操作：
一、清除本地存储
1. 访问设置：打开你的苹果手机上的“设置”应用。
2. 进入Safari：在设置菜单中，找到并点击“Safari”。
3. 清除历史记录：在Safari设置中，找到“历史记录”或“浏览数据”，然后选择“清除历史记录与网站数据”。
4. 确认清除：如果需要，你可能需要输入密码来确认清除操作。
5. 等待完成：清除完成后，系统可能会要求你重启Safari以完成清除过程。
二、清除下载文件夹
1. 访问文件：打开你的苹果手机上的“文件”应用。
2. 前往下载：在文件应用中，找到并点击“下载”，这通常是一个文件夹图标。
3. 删除下载内容：在下载文件夹中，找到所有下载的文件，长按并选择“删除”来彻底删除它们。
4. 确认删除：在删除之前，确保你已经检查了这些文件是否真的是你希望删除的。
5. 等待完成：删除完成后，系统可能会提示你重启Safari以完成清除过程。
三、清除缓存
1. 访问设置：打开你的苹果手机上的“设置”应用。
2. 进入Safari：在设置菜单中，找到并点击“Safari”。
3. 清除缓存：在Safari设置中，找到“清除历史记录与网站数据”选项，然后选择“清除缓存”。
4. 等待完成：清除缓存后，系统可能会要求你重启Safari以完成清除过程。
四、清除cookies
1. 访问设置：打开你的苹果手机上的“设置”应用。
2. 进入Safari：在设置菜单中，找到并点击“Safari”。
3. 清除cookies：在Safari设置中，找到“清除历史记录与网站数据”选项，然后选择“清除cookies”。
4. 等待完成：清除cookies后，系统可能会要求你重启Safari以完成清除过程。
五、使用第三方清理工具
1. 安装应用：从App Store或其他可信的应用商店下载并安装一个第三方清理工具。
2. 运行清理程序：打开下载的清理工具，并根据其指引进行操作。
3. 执行清理任务：根据清理工具的指示，选择你想要清理的内容，如历史记录、下载文件夹、缓存等。
4. 等待完成：清理完成后，根据工具的提示进行必要的重启操作。
总之，在进行上述任何清理操作时，请确保你了解每一步的后果，并且只有在必要时才进行清理。定期清理可以帮助你保持手机的流畅性能，同时保护你的隐私安全。